Bolo Formigueiro

Bolo Formigueiro

Ingredientes

 

Massa

4 ovos

2 copos de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 copo de leite

2 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

50 g de chocolate granulado

50 g de coco ralado

 

Recheio

1/2 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

50 g de chocolate granulado

Modo de preparo
Massa
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina. Bata até obter uma mistura cremosa. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, alternadamente com o leite. Adicione o fermento em pó e bata ligeiramente. Retire da batedeira, acrescente o chocolate granulado, o coco ralado e misture bem. Despeje a mistura numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar até corar.
Cobertura
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desprender levemente do fundo da panela. Cubra o bolo e polvilhe com chocolate granulado.

Categories: Sobremesas