Pé-de-Anjo

Pé-de-Anjo

Ingredientes

 

Pudim

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de maracujá

1 vidro de leite do coco (200ml)

1 envelope de gelatina sem sabor

1/2 copo de água morna

2 claras em neve

 

Calda de Maracujá

1/2 xícara de suco de maracujá

1/2 xícara de água

1/2 xícara de açúcar

1/2 colher (chá) de amido de milho

2 colheres (sopa) de semente de maracujá

Modo de preparo

Pudim

Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco. Acrescente a gelatina dissolvida em água quente. Bata ligeiramente. Despeje em uma vasilha e misture delicadamente as claras batidas em neve. Despeje em forma para pudim untada com óleo. Leve para gelar. Desenforme no dia seguinte.

Calda de Maracujá

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar, até formar uma calda espessa . Sirva gelada, acompanhando o pé-de-anjo.

Categories: Sobremesas