Bolo de Brigadeiro

Bolo de Brigadeiro

Ingredientes:

Massa

2 Xícaras (chá) de açúcar

2 Xícaras (chá) de farinha de trigo

1 Xícara (chá) de achocolatado

1 Colher (sopa) fermento em pó

5 Ovos

1/2 Xícara (chá) de margarina derretida

1 Xícara (chá) de água fervendo

Calda

1 ¹/2 Xícaras (chá) de leite

1 colher ( sopa) de achocolatado 

Recheio de Brigadeiro

2 Latas de leite condensado 

2 Colheres (sopa) de margarina

2 Colheres (sopa) de achocolatado

Raspas de chocolate preto e branco para decorar (Opcional)

Modo de Preparo:

Massa: Em uma tigela junte todos ingredientes secos: o açúcar, a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento. Em uma batedeira bata os ovos, a margarina  derretida e a água fervendo. Despeje aos ingredientes secos e misture bem. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180°C, por aproximadamente 40 minutos. Calda: Em um recipiente misture todos ingredientes e reserve. Recheio de Brigadeiro: Em uma panela misture todos ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Montagem: Divida o bolo ao meio, regue as partes com a calda e disponha parte do recheio, cubra com o restante do recheio e decore-o com as raspas de chocolate.

Tempo de preparo: 1 hora            rendimento: 8 a 10 porções

Categories: Sobremesas