Iogurte caseiro integral

Ingredientes:

• 3 Litros de leite integral
• 1 Copo de Iogurte natural consistência firme

Modo de preparo:

1. Coloque o leite no fogo e retire assim que ferver.
2. Para saber se está na temperatura certa, mergulhe o dedo no leite com cuidado.
3. Se suportar 10 segundos, esta bom.
4. Então adicione o iogurte e misture levemente.
5. Guarde em um lugar aquecido (pode ser abafado por um pano ou um forno quente e desligado) por cerca de seis a oito horas.
6. Após esse tempo, leve á geladeira para evitar que os bacilos continuem se reproduzindo, o que deixaria o iogurte muito ácido.

Rendimento: 12 porções         Tempo de preparo: 10 Minutos

Categories: Sobremesas