- Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 35 castanhas de caju torradas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 1/4 de xícara (chá) de coco ralado
Bata a manteiga com o açúcar e a baunilha, até obter um creme leve. Acrescente a farinha e o sal, misturando vigorosamente. Envolva cada metade de castanha com essa mistura, formando bolinhas de 2 cm de diâmetro, Passe-as no coco ralado, coloque-as numa assadeira (sem untar) e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 20 minutos, até a massa ficar assada. Os docinhos não devem ficar dourados.
Categories: Sobremesas
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