Um arroz ótimo para o almoço em familia !

Exemplo de imagem

Arroz com Frango

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

4 fatias de bacon picadas

1 frango cortado a passarinho sem a pele

2 pimentões vermelhos sem sementes, picados

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 xícaras de arroz

Sal a gosto

20 azeitonas pretas

Modo de preparo
Numa panela grande frite com óleo a cebola, o alho, o bacon, até ficarem dourados. Acrescente o frango e refogue bem, junto com os pimentões e a salsinha por 20 minutos. Mexa de vez em quando. Retire os pedaços de frango, desosse e coloque novamente a carne na panela. Junte o arroz e refogue, mexendo durante 5 minutos. Acrescente 4 xícaras de água fervente, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe mexendo de vez em quando até ficar macio. Se necessário, acrescente mais água. Tempere. Acrescente as azeitonas com caroço, misture e retire do fogo. Sirva imediatamente.

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