Sorvete de Abacate

Sorvete de Abacate

 

Ingredientes

1 1/2 xícara de abacate cortado  em  pedaços pequenos

1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

1 xícara de suco de laranja

1 colher (café) de casca de laranja ralada

1 pitada de sal

1 xícara de açúcar

1 xícara de água fria

 

Modo de preparo

Amoleça a gelatina em um pouquinho de água. Faça uma mistura com o suco de laranja, o restante da água, o açúcar, o sal, a casca de laranja e leve ao fogo. Quando ferver, junte a gelatina amolecida e misture bem até dissolver completamente. Ponha em um recipiente que possa ir ao congelador. Quando ficar firme, bata na batedeira, junte o abacate picado e misture bem. Leve para congelar em vasilha coberta até ficar firme.

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