- Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- Sal
- 4 grãos de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de óleo
Seque as costeletas de porco com papel absorvente e salgue-as. Triture os grãos de pimenta com um pilãozinho e misture-os com o óleo. Coloque as costeletas na grelha quente. Grelhe por pelo menos 6 minutos de cada lado, em calor forte, e pincele algumas vezes com o óleo condimentado.
Obs.: Faça alguns talhos na borda das costeletas, antes de serem grelhadas para que a carne não fique abaulada.
Acompanhamento: Salada de batata com agrião ou pão caseiro fresco e pasta de mostarda e ervas.
Categories: Receitas salgadas
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