- Bananada
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- Ingredientes
- 1 kg de açúcar
- 1 kg de banana prata
- 1 limão grande
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- Modo de preparo
- Descasque as bananas e retire os fios. Faça uma calda grossa com água e o açúcar. Coloque as bananas e leve ao fogo. Quando estiverem moles, tire com uma escumadeira e passe numa peneira bem fina, deixando o tacho no fogo para que a calda tome o ponto de quebrar. Quando estiver nesse ponto, junte as bananas e vá mexendo até obter o ponto de marmelada. Junte o caldo do limão. Coloque em forma rasa de lata ou de madeira e polvilhe com açúcar.
Categories: Receitas salgadas
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