Uma novo jeito de Strogonoff de Frango !!

Strogonoff de Frango II

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola média ralada

2 peitos de frango desossados, picados em tirinhas finas

sal e pimenta-do-reino

4 colheres (sopa) de conhaque

100 g de cogumelos frescos picados

2 tomates maduros , sem pele e sem sementes

3 colheres (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de mostarda

1 lata de creme de leite

Modo de preparo
Aqueça a manteiga e doure nela a cebola. Junte o frango e mexa bem. Tempere com sal e pimenta. Aqueça o conhaque em uma concha até pegar fogo e despeje-o sobre o frango, flambando-o. Junte o cogumelo, o tomate, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 10 minutos. No momento de servir, agite a lata de creme de leite, abra-a e despeje-o sobre o frango. Aqueça sem ferver. Sirva acompanhado de batata frita ou palha.

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